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​新开的卤菜店应该怎么做活动呢?

来源:未知点击: 发布时间:2022-09-30 10:38

  如今在餐饮市场投资小吃店创业已经非常普遍,并且是一些有特色的的传统大众美食更有市场,卤味熟食作为很有中国传统特色的经典小吃,美味的口感,丰富的产品,诱人的色泽,都是消费者难以抵挡的诱惑,现在投资卤菜店的朋友很多,那么,想店铺赢得好生意,开业的活动很重要,下面大头卤菜来带大家看看,新开的卤菜店怎么做活动!

  方法一:活动促销

  小礼品、特价美食是必不可少的,还有就是熟食的免费试吃也是很不错的,让顾客觉得,不只能吃到美味的熟食卤味,还可以取得到精巧的礼品,几乎是棒极了。局部熟食现场制造,这样可以用香气吸引顾客。把最好吃的熟食每天限定数量,吸引人来购置。试吃,用小碟装些散的熟食,让主人先尝后买,好吃再买。当然,思索到本钱,不要太多。

  方法二:搭配

  比方买一斤A种熟食,送一些小的B熟食,量无须太多,每人都有占廉价的心态,再少主人都称心的。另外特地给B熟食做了个广告,假如好吃主人会另外再买B熟食。优惠,多大批以上送赠品。比方赠送其他的熟食或赠送相反熟食,可让主人选。和第2种方案略同,可参考选用。宣传,新开熟食店,首先是要让人们晓得。因而宣传必不可少,在宣传中带上各种优惠,效果会更好。当然,宣传海报也很重要,假如本人不会做,建议请专业人士帮做。

  方法三:推出特价菜

  可以依据店内实际状况,每周甚至每天推出一款特价菜,一款好的特价菜会让老顾客消弭因菜品跌价带来的不快。新奇创意吸引人,餐饮连锁加盟业的商品开发有两个关键,一个要新、奇、特,一个要常变常新。推出积分送菜活动,积分送菜往往是大中型餐饮企业笼络老顾客运用的办法,其实,这种方式小餐饮店也是可以运用的。

  方法四:产品定好位

  产品定位主要是要符合当地的饮食习惯,只有这样的定位才足够精准。

  1、对市场上现存的各种卤菜经营状况、当地口味和菜品进行调查,做好前期准备工作。

  2、产品精细化:熏、卤、酱、麻辣、五香、原色原味,从中找出适合当地人的口味,在进一步延伸产品。

  3、给产品定位的同时,要给人群进行定位,分析好人群喜好是开店成功的关键。

  投资卤菜小吃店是很有市场的生意,但是赢得先机,在老店的手下抢生意,那么在开业的时候就要做好推广营销,当然,最重要的还是把产品做好,保质保量,再掌握好开店的技巧,做好开业活动后保持好状态,生意一定不会差!